Mindfulness en eten is een 2-daagse specialisatie-opleiding voor mindfulness trainers.

Sinds 2010 ontwikkelt SeeTrue een speciale mindfulness training voor mensen die bewuster willen leven, eten en bewegen.
De Mindfulness en eten-training is gericht op de omgang met eetgewoonten, voeding, lichaamsbeleving, beweging en acceptatie van jezelf en je lichaam.

Deze training is bedoeld voor mensen die een gezonder eet- en beweegpatroon willen ontwikkelen alsook voor mensen die moeite ervaren in relatie tot eten en hun lichaamsbeleving en/of mensen die lijden aan een medische aandoening of ziekte, waarbij een gezond en evenwichtig eetpatroon gewenst is (bv. bij diabetes, prikkelbare darm, hartkwalen).

De training is niet bedoeld voor mensen met een eetstoornis (ook al kunnen oefeningen uit deze training wel – eventueel aangepast – worden ingezet bij deze doelgroep).

De oefeningen, visie en trainersvaardigheden die je leert tijdens deze opleiding, kunnen toegepast worden op zowel individuele als groep gebaseerde trainingen en behandelingen van problematisch eetgedrag.

De Mindfulness en eten-training is onderzocht i.s.m. Maastricht University en is sindsdien verder ontwikkeld tot de huidige versie. Deze bestaat uit 8 sessies. De kernaspecten van de Mindfulness en eten-training zijn aangevuld met specifieke aandacht voor het stimuleren van intrinsieke motivatie en het bevorderen van gedragsverandering door het cultiveren van mindfulness vaardigheden en attitude.