Sinds 2010 ontwikkelt SeeTrue een speciale mindfulness training voor mensen die bewuster willen leven, eten en bewegen.
De training Mindfulness en eten doorloopt de structuur van de klassieke mindfulness training, maar telkens specifiek gericht op het thema eten. Er wordt onder meer ingegaan op de omgang met eetgewoonten, voeding, lichaamsbeleving, beweging en acceptatie van jezelf en je lichaam.
Deze training is bedoeld voor mensen die een gezonder eet- en beweegpatroon willen ontwikkelen alsook voor mensen die moeite ervaren in relatie tot eten en hun lichaamsbeleving en/of mensen die lijden aan een medische aandoening of ziekte, waarbij een gezond en evenwichtig eetpatroon gewenst is (bv. bij diabetes, prikkelbare darm, hartkwalen).
De training is niet bedoeld voor mensen met een eetstoornis, al kunnen oefeningen wel worden ingezet bij deze doelgroep - mits eventele aanpassing.
De oefeningen, visie en trainersvaardigheden die je leert tijdens deze opleiding, kan je vervolgens toepassen zowel individueel als in groep, voor trainingen en behandeling van uitdagingen in het eetgedrag.
De training 'Mindfulness en eten' werd onderzocht i.s.m. de universiteit Maastricht en is sindsdien verder ontwikkeld tot de huidige versie van 8 sessies. De werden daarbij aangevuld met specifieke aandacht voor het stimuleren van intrinsieke motivatie en het bevorderen van gedragsverandering, door het cultiveren van mindfulness vaardigheden
