De training 'Mindfulness en eten' werd vanuit SeeTrue ontwikkeld voor mensen die bewuster willen leven, eten en bewegen. De training doorloopt de structuur van de klassieke mindfulness training, maar telkens specifiek gericht op het thema eten. Er wordt onder meer ingegaan op de omgang met eetgewoonten, voeding, lichaamsbeleving, beweging en acceptatie van jezelf en je lichaam.
Deze training is bedoeld voor mensen die een gezonder eet- en beweegpatroon willen ontwikkelen alsook voor mensen die moeite ervaren in relatie tot eten en hun lichaamsbeleving en/of mensen die lijden aan een medische aandoening of ziekte, waarbij een gezond en evenwichtig eetpatroon gewenst is (bv. bij diabetes, prikkelbare darm, hartkwalen).
De training is niet bedoeld voor mensen met een eetstoornis, al kunnen oefeningen wel worden ingezet bij deze doelgroep - mits eventuele aanpassing.
De oefeningen, visie en trainersvaardigheden die je leert tijdens deze opleiding, kan je vervolgens zowel individueel als in groep toepassen, voor training en behandeling van uitdagingen in het eetgedrag.
De training werd onderzocht i.s.m. de universiteit Maastricht, waarbij de sessies nog aangevuld werden met oog op het stimuleren van intrinsieke motivatie en het bevorderen van gedragsverandering, door het cultiveren van mindfulness vaardigheden.
